CAFÉ MARAGOGYPE CAJA METALICA - PRIVILEGIO

Maragogype es conocida y distinguida por su grano de gran tamaño, cultivada y producida en las mejores zonas cafeteras en Colombia. Perfil de sabor suave y delicado, acompañado por aromas florales y dulces. Variedad exótica cultivada en microlotes en Finca La Manchuria con un alto reconocimiento por su exclusividad y calidad excepcional en taza.

Perfil de taza:

• Fragancia: miel-panela
• Aroma: Caramelo
• Acidez: Media, cítrica clementina
• Cuerpo: Medio/Alto, cremoso
• Sabor: Malta-caramelo
• Sabor Residual: Caramelo

Proceso: Natural
Variedad: Maragogype
Altura: 1.950 m.s.n.m.
Tostión: Media

El Maragogype llegó a La Manchuria gracias al señor Luis Fernando Vélez, quien fue el impulsor de esta variedad en su época y fue conocido en el suroeste antioqueño como el “Rey del Maragogype”.